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豆粕未来方向难判!低蛋白日粮方案的应用优势、疑虑及解决思路

发布日期:2018-08-20

近期,饲料圈谈论最多的就是低蛋白日粮。在中美贸易战、人民币贬值、无抗养殖及环保政策日益严格等大背景下,低蛋白日粮方案的应用实施是未来饲料发展的必然趋势。目前,行业内比较认可低蛋白日粮方案的优势,同时对于低蛋白日粮对生产性能的影响存在一些疑虑。本文将根据最近《Journal of Animal Science and Biotechnology》上发表的一篇综述浅谈低蛋白日粮的应用优势、疑虑及解决思路。

一、低蛋白日粮方案的应用优势

1.节约蛋白饲料、降低饲料成本

图1.日粮CP与蛋白饲料降低比例的线性关系

图1可知,日粮蛋白(CP)每降低10 g/kg可减少3%的蛋白饲料;

2可知,日粮蛋白(CP)每降低10 g/kg的同时能量饲料约增加3%

图2.日粮CP与能量饲料增加比例的线性关系

考虑蛋白饲料的减少、能量饲料的增加以及外源氨基酸的添加,日粮CP每降低10 g/kg,饲料成本约减少1.5%

 

2.降低氮排放和蛋白分解代谢

图3.日粮CP与氮排放降低比例的线性关系

由图3可知,日粮CP每降低10 g/kg,粪便和尿液中的氨排放可降低8-10%

另外,血液尿素氮显著降低,表明蛋白分解代谢的减少,减少尿氮排放

 

3.改善肠道健康、降低腹泻发生

低蛋白日粮可降低大豆抗原刺激引起的超敏反应,更有利于肠道形态的完整;

低蛋白日粮可降低后肠蛋白发酵、抑制致病菌增殖,降低腹泻

二、低蛋白日粮方案应用的疑虑及解决思路

1. 低蛋白日粮是否影响生长性能

鉴定低蛋白日粮方案是否成功的重要前提是不损害猪的生长性能。另外,可以肯定的是,日粮CP过低会损害猪的生长性能。因此,低蛋白日粮方案CP的确定应根据饲料企业当前CP水平,并基于外源晶体氨基酸的添加情况适当降低。一般认为,基于NRC(1998)推荐的CP基础上,饲料蛋白降低3%以内,同时补充必需氨基酸可对猪生长性能的损害。

2. 低蛋白日粮影响瘦肉率

研究发现,低蛋白日粮方案中随着蛋白饲料的降低、能量饲料的增加,导致猪脂肪沉积增加,瘦肉率降低。开发应用净能体系可有效避免饲料中能量的过量,防止脂肪的过度沉积。另外,生长猪的净能、CP及必需氨基酸的需要量及理想氨基酸模型可参考表1

 

表1.生长猪日粮蛋白、NE和SID必需氨基酸需要量

三、结论

 

低蛋白日粮方案在当前形势下的优势更为明显,开发应用适宜的低蛋白日粮方案是未来保持竞争力的重要措施。

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